關(guān)于你提出的問題，作為一名經(jīng)驗(yàn)豐富的會(huì)計(jì)，我為你提供以下解答：

1. 費(fèi)用性質(zhì)：這筆360元的費(fèi)用是支付給外部工人的，主要用于將產(chǎn)品從公司搬運(yùn)到貨車上并整理好。根據(jù)《財(cái)政部 國家稅務(wù)總局關(guān)于全面推開營業(yè)稅改征增值稅試點(diǎn)的通知》（財(cái)稅〔2016〕36號(hào)），裝卸搬運(yùn)服務(wù)是指使用叉車等裝卸搬運(yùn)工具或人力、畜力實(shí)現(xiàn)貨物在運(yùn)輸工具之間、裝卸現(xiàn)場(chǎng)之間或者運(yùn)輸工具與裝卸現(xiàn)場(chǎng)之間位置轉(zhuǎn)移的活動(dòng)。因此，這筆費(fèi)用更準(zhǔn)確地應(yīng)該稱為“搬運(yùn)費(fèi)”。

2. 收據(jù)開具：對(duì)于這筆搬運(yùn)費(fèi)，你需要讓工人或其雇主（如果有）開具一張收據(jù)。收據(jù)上應(yīng)明確寫明服務(wù)內(nèi)容（如“搬運(yùn)費(fèi)”）、金額（360元）、日期以及收款人的簽字或蓋章。如果可能的話，還可以要求對(duì)方提供聯(lián)系方式和身份證明信息，以便日后需要時(shí)進(jìn)行核對(duì)。

3. 發(fā)票需求：是否需要代開發(fā)票取決于你的公司政策和稅務(wù)規(guī)定。一般來說，如果這筆費(fèi)用是為了公司的業(yè)務(wù)活動(dòng)而產(chǎn)生的，并且金額較大（通常超過一定標(biāo)準(zhǔn)，如500元或1000元），則可能需要對(duì)方提供正式發(fā)票以便進(jìn)行財(cái)務(wù)報(bào)銷和稅務(wù)處理。但是，由于這筆費(fèi)用只有360元，且是支付給外部工人的臨時(shí)性費(fèi)用，因此可能不需要代開發(fā)票。不過，具體還需根據(jù)你的公司政策和當(dāng)?shù)囟悇?wù)規(guī)定來確定。

綜上所述，這筆360元的費(fèi)用應(yīng)稱為“搬運(yùn)費(fèi)”，并需要開具收據(jù)。是否需要代開發(fā)票則需根據(jù)具體情況而定。