采購合同需要申報印花稅。根據(jù)《中華人民共和國印花稅法》及其所附的《印花稅稅目稅率表》的規(guī)定，采購合同屬于應稅憑證，因此需要繳納印花稅。具體來說，采購合同作為買賣合同的一種，其雙方當事人都需要按照規(guī)定的稅率和計稅依據(jù)計算并繳納印花稅。

至于銷售合同，它同樣需要申報印花稅。無論是采購合同還是銷售合同，只要符合印花稅的征稅范圍，都需要依法納稅。

需要注意的是，印花稅的申報和繳納方式可能因地區(qū)和具體情況而有所不同。一般來說，納稅人可以通過電子稅務局進行財產(chǎn)行為稅綜合申報，或者根據(jù)實際情況選擇按次、按月或按季申報。在申報過程中，納稅人需要填寫《印花稅稅源明細表》，并準確計算應納稅額。

此外，還需要注意一些特殊情況下的免稅政策。例如，個人與電子商務經(jīng)營者訂立的電子訂單免征印花稅；對非營利性醫(yī)療衛(wèi)生機構采購藥品或者衛(wèi)生材料書立的買賣合同免征印花稅等。

綜上所述，采購合同和銷售合同都需要申報印花稅，但具體操作時需根據(jù)相關法律法規(guī)和實際情況進行判斷和處理。